中国地质大学成人高考的招生专业包括多个领域，以下是一些主要的专业方向：

　　1、理工类：

　　机械设计制造及其自动化

　　宝石及材料工艺学

　　自动化

　　计算机科学与技术

　　土木工程

　　水文与水资源工程

　　测绘工程

　　地质工程

　　资源勘查工程

　　安全工程

　　2、管理类：

　　工商管理

　　会计学

　　行政管理

　　土地资源管理

　　3、经济法学类：

　　经济学

　　法学

　　此外，根据部分招生简章，可能还包括视觉传达设计等艺术类专业。但请注意，具体招生专业可能会因年份、招生政策以及学院调整而有所变化。因此，建议考生在报考前仔细阅读中国地质大学成人高考的招生简章，以获取最准确的专业信息。